Comidas Típicas da Suíça – Conheça as receitas

Na suíça a culinária traz pratos bem diferentes da culinária brasileira, isso por que a região em si tem sua influencia, cultivos e gostos. Para quem gosta experimentar pratos sofisticados e diferentes do tradicional é interessante conhecer essa culinária e o que ela tem para oferecer.

Utiliza-se temperos e combinações diferentes nas comidas típicas da Suíça, isso justifica o seu sabor diferenciado. Quem já visitou essa região sabe como a culinária é diferente e muito interessante de se experimentar.

Sugestões de Receitas de Comidas Típicas da Suíça

Mencionamos aqui algumas sugestões de receitas que você mesmo consegue fazer em casa, é uma opção interessante para experimentar.
Quem deseja fazer algumas comidas típicas da Suíça encontra várias receitas interessantes na internet, ou até mesmo restaurantes que são especializados nisso. Abaixo mencionamos os pratos mais indicados:

Batata Suíça

Feita com cebola, pimenta do reino, linguiça defumada e gratinada. O sabor é excelente, ótima para acompanhar um vinho;

Torta Mousse Suíça

Aqui vai uma receita deliciosa para quem está a procura de uma sobremesa. Uma torta especial feita com chocolate suíço cujo sabor é diferenciado e delicioso. A massa do bolo é feita normalmente, o que diferencia é o chocolate utilizado;

Ingredientes
Pacotes de waffers moídos
200g de manteiga em temperatura ambiente

Recheio
3 gemas
1 pacote de gelatina em pó sem sabor
1 colher (café) de gelatina em pó sem sabor vermelha
1/3 xícara de água fria
3 claras
3 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite
100g de chocolate ao leite derretido
100g de chocolate meio amargo derretido

Creme claro
250g chocolate ao leite branco
3 ovos
1 lata de creme de leite
3 colheres de açúcar
12g de gelatina em pó sem sabor branca dissolvida em 1/3 xícara de água

Modo de Preparo
Misturar muito bem até obter uma farofa, e com ela forrar o fundo e os lados de uma forma de aro, apertando muito bem. Leve ao freezer por uma hora, aproximadamente. A fôrma deverá ser untada com óleo.

Recheio
Coloque o chocolate num refratário com o creme de leite e leve ao microondas em aberto, potência alta, por quatro minutos. Retire, mexa bem e deixe quase esfriar. Bata as claras em neve firme com o açúcar e junte as gemas uma a uma.Num refratário pequeno, coloque a água e polvilhe as gelatinas. Leve em aberto ao microondas, potência alta, por um minuto. Adicione a gelatina ao chocolate e, com cuidado, adicione a mistura de ovos.Coloque sobre a massa, já bem gelada (1 hora de freezer), e leve novamente para gelar até endurecer.

Creme claro
O modo de preparo é o mesmo. Coloque sobre a mousse escura já endurecida e deixe gelar. Cubra com raspas de chocolateao leite, polvilhe açúcar de confeiteiro.

Bisteca Suíça

Feita com alcatra, em seu tempero e preparo usa-se salsinha, pimentão, cebola e purê de tomate;

Ingredientes
¼ colher (chá) de pimenta
2/3 xícara de (chá) de água
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de salsão picado
1 xícara (chá) de purê de tomate
1 cebola média fatiada em aneis
1 pimentão verde em fatias
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (chá) de sal
600 gramas de alcatra cortada em 8 bifes grossos

Modo de Preparo
Misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
Passe os bifes por essa mistura e arrume, lado a lado num recipiente. Reserve.
Num recipiente pequeno, misture o salsão, o pimentão, a cebola e leve ao micro-ondas por 3 a 5 minutinhos na potência máxima, até os vegetais amolecerem.
Num recipiente com tampa, ponha os bifes, cubra com os vegetais.
Tampe o recipiente e coloque no forno por 5 minutinhos na potência máxima.
Diminua a potência para média e cozinhar por 30 a 40 minutinhos, até que os bifes fiquem bem macios.
Rearranje a carne após decorrida metade do tempo de cozimento.

Bolo de Cenoura Suíça

Para o café da manhã e lanches a tarde essa opção é ótima. Um bolo bem macio e bem fácil de ser feito, usa-se amêndoas, cenoura, leite sem lactose, açúcar de baunilha e suco de limão.

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As Comidas Típicas da Suíça mudam mais o sabor e combinação de ingredientes, quem gosta de uma culinária nova e que se diferencia da nossa é interessante esses pratos suíços, além de fazer em casa você também pode encontrar para comer fora, em restaurantes, nas grandes cidades existem vários e que são bem interessantes.